texto Pedro Revillion A faca tira uma lasca da carne bem mal passada. O chimarrão espera a água quente que chia no fogo de chão. A mão enrola um palheiro…
fotos Bruno Alencastro | © Correio do Povo
Quer saber pra onde esta turma olha tão atenta? Pois a convite dos professores Flavio Dutra e Eduardo Veras, na última sexta-feira eu, a Greyce Vargas e o amigo Mateus…
Domingo de alquimia gastronômica… e tudo devidamente documentado! Receita: Brownie de nozes. Chef: Greyce Vargas. Fotógrafo e degustador: Bruno Alencastro.
E a história se repete: filas, esperas, dificuldade pra conseguir atendimento… até quando? fotos Bruno Alencastro | © Correio do Povo
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